Grönsaker från trädgården. Fantastiskt att gå ut och bara hämta. Tomater, bönor, kryddor, sallat, morötter, rödbetor, majrovor, potatis, etc, etc.Visserligen kräver odlingen en del arbete, tar en del tid och känns en del i ryggen - men det är det värt.
Kombineras gärna - när sådana proteiner nyttjas - med hjort, vildsvin, älg och viltfångad fisk. Sanslöst gott. Besöken i livsmedelsaffärer sker allt mer sällan.
Corona har på det sättet gjort livet lite bättre - konsekvensen i matlagning har ökat. Slut för idag, tack för idag.
PS! Vad bilden har med saken att göra? Tja, ni som läste böckerna i er ungdom, eller för barnen, vet att innehållet i matkorgarna var centrala delar av berättelserna... Varför? Svaret lär vara att de första böckerna skrevs under andra världskriget då matbristen var uppenbar för de flesta familjer och författaren ville ge berättelsen en inramning av det som varit och borde bli normalitet igen. Därefter, allt eftersom böckerna kom ut, fullföljdes konceptet.
