Maten är dyr. Jo. Varför? Ska man tro debatten så beror det på ohemula vinster som ägarna tar ut. Ohemula vinster tar många ICA-handlare och Axfoods ägare ut. Helt klart. Att bara peka på det - och göra det till den enda orsaken - är att fördumma debatten, göra den mindre besvärande.
Klimatförändringar bidrar i allra högsta grad till högre priser på mat, satsningen på tillverkning av allt från batterier till drift av gigantiska serverhallar medför ökande elpriser för matproduktion, gigantiska summor för reklam bidrar högst avsevärt till höga matkostnader.
Nu finns det politiker som anser att matpriserna ska pressas ner genom lägre miljökrav, sämre villkor för djuren och bortrensade klimatambitioner. Dessa politiker är erbarmligt korkade. Lägre miljökrav leder till långsiktiga kostnader, sämre klimatambitioner leder till sämre förutsättningar för matproduktion, sämre villkor för djur gör oss till barbarer.
Men - och nu blir det riktigt jäkla besvärligt - medborgarna bidrar till de höga matpriserna genom att fortsätta flyga som om klimatkrisen inte fanns, fortsätta konsumera på ett sätt som skadar miljön och (nu räknar jag in mig själv i allra högsta grad) leva ett liv som finansierar verksamheter - typ batterier, servrar, betongtillverkning etc - som kräver så mycket el att elpriserna höjs vilket leder till högre matkostnader.
Många bäckar små, som det heter. Inte blir det bättre av att politiker av blå natur avskyr rättfärdig fördelningspolitik.
De flesta av oss är skyldiga genom vårt sätt att leva, att prioritera, att titta bort. Men det innebär inte att ägarna till ICA-butiker och Axfood ska komma undan.
För övrigt vore det djupt olyckligt om debatten om matpriserna leder till sämre kvalitet på maten, billiga produkter framställda på ett socialt oacceptabelt sätt, mat med mer vatten inpumpat för att få upp vikten.
.png)
