Midsommar. Grävt upp första potatisen. Vi äter med sill, gräddfil, gräslök. Dricker bra öl och årslagrat hemkryddat svartvinbärsbrännvin. Hårt bröd, salt smör och långlagrad ost. Tradition så det skriker om det.
Slipper små grodorna. Avskydde dans kring stången redan som barn. Den traditionen håller jag också fast vid. Ekologiskt godkänd dryckesvisa är kort: "Etanol - skål". Duger, men den saknar verkshöjd.
Som språkrör hände det att jag avkrävdes bättre dryckesvisa. Dessvärre passar sig ingen för tryck, särskilt inte ett valår.
Har tyvärr inte fått tag på Diplomatens sill - den sägs vara fast i hullet och smakfullt kryddad - men avnjutit Håkan Juholts engagerade sillbok med vänlig och klok dedikation.
Kloka texter om nära kustfiske och det bisarra industrifisket vars sillfångst blir till djurfoder. Och så följande med anledning av 80-talets jakt på ryska ubåtar i svenska vatten:
"1994 presenterades (av forskare vid Fiskeriverket) resultat för marinen. Informationen kom som en chock. Det militären var övertygad om var ubåtar, visade sug vara sill som släppte väder. För att rädda ansiktet hemligstämplades forskarnas information och undanhölls för allmänheten. Många militära företrädare riskerade att bli förlöjligade. Karriärer kunde ta slut. Så locket lades på. Sanningen skulle hållas hemlig. Åren gick på nytt, till 2001, då hemligstämpeln plötsligt lyftes. Kanske olika vederbörande då hade pensionerats."
Och då fick äntligen forskarna publicera sina resultar i vetenskapliga artiklar om hur fiskar reagerar och kommunicerar!
Håkan vet vad han talar om, han var då Försvarsberedningens ordförande.
Fasen vet om vi inte kunnat fått till en bra rödgrön regering om vi båda varit kvar i politiken...
 |
| Håkan Juholt bok. |
